うなぎ高~!!

土用の丑の日に食べそびれた我が家。
国産うなぎ、年々高くなってますよねぇ…。
なので、”もどき”を。
秋刀魚のみりん干しに片栗粉を薄くつけて焼き、うなぎのタレで煮からめます。

2015-08-15.jpg
別物だけど、結構おいしいです。
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